VERANSTALTUNG - Rund 150 Kilo weißes Gold werden wieder frisch zubereitet
EMDEN. (goy) Den kommenden Samstag, 10. Juni, haben sich viele Spargel-Liebhaber bereits im Kalender notiert. Dann startet um 11 Uhr wieder das SpargelTafeln am Rathausbogen. Zum achten Mal veranstalten die Werbegemeinschaft Rathaus-Karree Emden e.V., der Goldene Adler und die agilio gGmbH im Karree des Emder Rathauses dieses besondere Essen unter freiem Himmel.
Bis 14 Uhr werden verschiedene Speisen mit dem auch als weißes Gold bezeichneten Gemüse angeboten. So stehen bei den Gastronomen sowohl Spargel mit Schinken als auch Spargel mit Schnitzel auf der Speisekarte. Auch Spargelsalat und Spargelsuppe werden angeboten und passend dazu gibt es kühle Getränke.
„Rund 150 Kilogramm geschälten Spargel haben die Besucher im letzten Jahr verzehrt“, berichten Rainer Ahlers (Goldener Adler) und Maike Klingenberg (agilio) beim Pressegespräch. „Und das meiste ist innerhalb von 90 Minuten verkauft worden, also zur klassischen Mittagszeit zwischen 12 und 13.30 Uhr.“ Alle Beteiligten sind sich sicher, diese Mengen auch in diesem Jahr wieder zu erreichen. Entsprechende Ware ist bestellt, wobei die Preissteigerungen nur minimal in den Endpreise eingeflossen sind.
„Wir hoffen darauf, dass das Wetter mitspielt und man draußen sitzen kann“, so Gerhard Teerling und Jutta Ludolph von der Werbegemeinschaft Rathaus-Karree. Dafür werden zwischen Rathausbogen und der Bücherstube 30 Bierzeltgarnituren aufgebaut, an denen die Besucher Platz nehmen können, um zu essen. Darüber hinaus steht die überdachte Terrasse vom Goldenen Adler zur Verfügung.
Emder Zeitung vom 06. Juni 2023, Bild: Heike Goyert
